Dans cette déclinaison pétante la Granturismo S est assez étonnante, et tranche avec les couleurs sobres habituelles du coupé italien. Du quoi lui donner de l'audace et une allure en rapport avec la sonorité qu'elle dégage. En effet la « S » dispose d'un V8 4,2l de 440 chevaux (35 chevaux de plus que la Granturismo classique) qui chante incroyablement juste. Et même si elle est très lourde (1780 kilos) elle se montre très rapide avec 295 km/h en pointe et une accélération sur le 1000 mètres départ/arrêté en 23,9 secondes.

Par rapport à la Gransturismo classique elle apporte un surplus de sportivité et de vivacité faisant réellement défaut au modèle de base.